العنصر المهم الذي يدخل في تركيب الدم، هو:

الصوديوم.
الحديد.
الكالسيوم.
البوتاسيوم.

يُطلق على الغذاء المتكوّن من كميات مناسبة من جميع مجموعات الغذاء اسم:

الغذاء المتوازن.
الغذاء الصحي.
الغذاء العضوي.
الغذاء الطبيعي.

عدد مجموعات الغذاء الرئيسة هو:

ست.
خمس.
أربع.
ثلاث.

يساعد تعريض الجلد لأشعة الشمس على:

تكوين الحديد.
تصنيع فيتامين (D).
زيادة الدهون.
هضم البروتين.

من مصادر الدهون النباتية:

الزيتون.
الكبد.
السمك.
الزبدة.

يحتاج الإنسان يوميًا إلى شرب:

3–4 أكواب.
أكثر من 12 كوبًا.
1–2 كوب ماء.
6–8 أكواب.

أي مجموعة غذائية تُعد مصدرًا للطاقة؟

الحبوب.
الماء.
الخضراوات.
الفواكه.

الفيتامين الذي يُساعد على الوقاية من الرشح والانفلونزا، هو فيتامين:

(B).
(C).
(A).
(D).

أيٌّ مما يلي يُعد من مجموعات الغذاء في طبق My Plate؟

الحلويات.
الزيوت فقط.
البروتين.
العصائر.

الإكثار من تناول الدهون قد يؤدي إلى:

تقوية المناعة.
نقص الفيتامينات.
فقر الدم.
أمراض القلب.

يُقسَّم طبق My Plate إلى أجزاء ليمثل:

أنواع المطابخ.
أوقات الوجبات.
الكمية المناسبة من كل مجموعة غذائية.
طرق الطهي.

أيّ المواد التالية تترك أثرًا دهنيًا على الورق النشاف؟

البطاطا.
الأرز.
العنب.
الزيت النباتي.

من مصادر الحديد:

السبانخ.
البرتقال.
الزبدة.
الحليب.

الفيتامين الذي يُسهم في بقاء العظام والأسنان قوية، هو فيتامين:

(A).
(C).
(E).
(D).

أي مجموعة غذائية تُعد مصدرًا مهمًا للفيتامينات؟

الخضراوات والفواكه.
البروتين.
الألبان.
الحبوب.

يساعد فيتامين (D) على:

بقاء العظام قوية.
تكوين الدم.
تقوية النظر.
الوقاية من الرشح.

النشا والسكر من أنواع:

الكربوهيدرات.
البروتينات.
الدهون.
الأملاح المعدنية.

أيّ مما يلي يُعد مصدرًا نباتيًا للبروتين؟

الحليب.
الفاصولياء.
السمك.
البيض.

من أمثلة الكربوهيدرات:

البطاطا.
البيض.
اللحوم.
الحليب.

من مجموعات الغذاء الرئيسة، يحتاجها الجسم بكميات قليلة للوقاية من الأمراض، وهي:

الفيتامينات.
الأملاح المعدنية.
البروتينات.
الدهون.