يُستخدم الزجاج في تعبئة المربى لأنه:

التعبئة الساخنة تعني:

من علامات نُضج المربى أثناء الطهو أن:

يُترك المربى على النار حتى يثخن القطر لأن ذلك:

يُضاف القرنفل إلى مربى الباذنجان من أجل:

يجب أن تكون البرطمانات المستخدمة في حفظ المربى:

يُغلى الماء في الطنجرة عند تحضير المربى بحيث يغمر:

الهدف من تعقيم البرطمانات قبل حفظ المربى هو:

تُستخدم بيكربونات الصودا في عملية التعقيم لأنها:

يُقشر الباذنجان ويُشقّ قبل غليه حتى: